La production de champignons, une diversification rapide et rentable
Des unités de production clé en main, conçues pour le climat malien, pour lancer une activité rentable en quelques semaines.
Pourquoi les champignons
Un investissement rapide, un espace réduit
La production de champignons demande peu de surface, un cycle court et une demande locale croissante — un excellent complément à vos autres cultures.
Pleurotes (Oyster)
Les plus faciles à démarrer. Cycle court, forte productivité, tolérants aux variations de température.
Champignons de Paris
Très demandés sur le marché local et à l'export. Nécessitent un contrôle plus strict de la température et de l'humidité.
Shiitake
Champignon à haute valeur ajoutée, apprécié en restauration. Cycle plus long mais rentabilité élevée.
Le cycle de production
De la préparation du substrat à la récolte
Préparation du substrat
Paille, sciure ou déchets agricoles stérilisés et préparés.
Inoculation
Ensemencement du substrat avec le mycélium sélectionné.
Incubation
Colonisation du substrat dans un environnement contrôlé.
Fructification & Récolte
Apparition des champignons et récoltes échelonnées sur plusieurs semaines.
Pourquoi c'est rentable
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